Καλώς ορίσατε

Δευτέρα, 30 Δεκεμβρίου 2013

Μηλόπιτα...

Μια  υπέροχη και- παρ'  όλα αυτά- εύκολη μηλόπιτα.Από αυτές που κάνουν το σπίτι να μοσχομυρίζει και τα παιδιά, όταν έχουν πια  πετάξει μακριά του,να επιστρέφουν σ' αυτό με νοσταλγία...
Βάλτε σε ένα ταψάκι ένα ποτήρι(εγώ βάζω λιγότερο) ζάχαρη και μια κούπα βούτυρο ή βιτάμ ή (το υγιεινότερο) λάδι.Βάλτε το στο φούρνο ή πάνω στη σόμπα,φροντίζοντας να λιώσουν αργά ώστε να μην κολλήσει η ζάχαρη και μαυρίσει.
Κατόπιν κόψτε μήλα (ένας φίλος μου -πέρσης στην καταγωγή- λέει πως η καλύτερη μηλόπιτα γίνεται με ξινόμηλα, αλλά σ' εμένα δεν αρέσει καθόλου η ιδέα κι έτσι δεν το έχω δοκιμάσει) και τοποθετήστε τα μέσα στο ταψάκι.



Κατόπιν χτυπήστε στο μίξερ αυγά,ζάχαρη και αλεύρι φαρίνα σε αναλογία ένα προς ένα( σύμφωνα με τη συνταγή).Για το ταψάκι που βλέπετε έβαλα 7 αυγά, εφτά φλυτζανάκια του καφέ αλεύρι και 5 φλυτζανάκια ζάχαρη(δεν μας αρέσει πολύ γλυκό).Το μίγμα ρίξτε το πάνω από τα μήλα φροντίζοντας να πάει παντού.





Ψήστε τη μηλόπιτα στη θερμοκρασία που ψήνετε τα κέικς ( εγώ, που έχω φούρνο γκαζιού, την ψήνω στους 175 βαθμούς για μια ώρα.)

Βάλτε πάνω από το ταψί την πιατέλα και αναποδογυρίστε τη μηλόπιτα, αφού πρώτα με ένα μαχαίρι ξεκολήσετε το κέικ από τα τοιχώματα του ταψιού.

Τραβήξτε το ταψί και...................

Πασπαλίστε με κανέλλα και-όταν κρυώσει- με ζάχαρη άχνη.



Καλή επιτυχία...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              

27 σχόλια:

  1. Θα τη δοκιμάσω σίγουρα μόλις πάρω μήλα! Έχω μια παρόμοια συνταγή με λιγότερα αυγά που γίνεται πολύ αφράτη αλλά κι αυτή δείχνει πεντανόστιμη! Χρόνια πολλά, καλή χρονιά να έχουμε!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Με τέτοια βοηθό που έχεις πώς να μην πετύχει η συνταγή!
    Έχω τα μήλα, τρέχω να τη φτιάξω!
    Καλή Πρωτοχρονιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Tην ιδια μηλοπιτα κανω κι εγω απο τοτε που εμενα Βολο.
    Με μια διαφορα,κατω στον πατο του ταψιου εκτος απο την ζαχαρη,πασπαλιζω και λιγη κανελλα και στα κενα που αφηνουν τα μηλα(εγω τα κοβω ροδελες)βαζω κομματακια καρυδια.Τελεια μηλοπιτα,μου την θυμησες τωρα,εχω και καιρο να την φτιαξω, ;) παω για μηλα.
    ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ Μαρια μου να εχουμε ολοι μας,με υγεια πανω απ'ολα,ολα τα αλλα ερχοντε σιγα-σιγα !!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Λατρεύω τις μηλόπιτες !!!!!! Υπέροχη η μηλόπιτά σου - θα κρατήσω τη συνταγή σου !!!
    ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ !!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. πρεπει οπωσδηποτε να το δοκιμασω........αλλα με λιγοτερη ζαχαρη.......τωρα εχω πολλα σταρκιν αλλα με ξινομηλα δεν παιζεται σου λεωωωωωωωωωωω.........ακου δεν το δοκιμασες ακομα..........πρεπει.........σου ευχομαι ακλες γιορτε σε ολη την οικογενεια......παντα τετοια με το καλο το νεο ετος......φιλακια..........χρονια πολλα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Την ιδια σχεδον κανω απο τοτε που εμενα στον Βολο.
    Αλλα με μερικες αλλαγες.
    Κατ'αρχην κοβω τα μηλα σε ροδελες και στα κενα βαζω καρυδια,και στον πατο του ταψιου,αντι σκετης ζαχαρης πασπαλιζω κανελλοζαχαρη.
    ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ σε ολους παντα με υγεια και ΑΓΑΠΗ!!!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Μμμμμμμ δείχνει πεντανόστιμη !!!
    Φτιάχνω κι εγώ και με ξινόμηλα είναι καταπληκτική !!!
    Θα υιοθετήσω και τη δική σου συνταγή !!!
    Με το καλό ο καινούργιος χρόνος και ότι επιθυμείς !!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. χρονια πολλα!!!!!!
    θα την φτιαξω σιγουρα!!!!κραταω τη συνταγη''''
    ΜΙΝΑ ΑΠΟ ΕΥΒΟΙΑ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Καλη Χρονια Μαρια!!Πολυ απλη και πολυ νοστιμη η συνταγη σου,θα την κανω με φιρικακια ,με την πρωτη ευκαιρια.Καλοφαγωτη και μπραβο στα μικρα αξια
    χερακια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Σε σένα και στην οικογένειά σου εύχομαι ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ με υγεία και ευτυχισμένες καθημερινές στιγμές!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Καλη Πρωτοχρονια φιλη μου!
    Με υγεια!
    Φιλακια πολλα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. ΜΜΜΜ μοσχομύρισε !!!!!
    καλη χρονια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Καλή Χρονιά Χρόνια Πολλά με υγεία και κάθε ευτυχία για σένα και την οικογένειά σου.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Χρόνια πολλά και καλή χρονιά!!! Τι νόστιμη και μυρωδάτη που φαίνεται η μηλόπιτά
    σου !!! Πολύ θα ήθελα να τη φτιάξω αλλά φοβάμαι πως δε θα τα καταφέρω γιατί δεν έχω τα υλικά σε γρ. Το ταψί είναι το μεγάλο της βασιλόπιτας;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλή χρονιά σε όλους!!!!Τα υλικά είναι ευκολότερα έτσι!!!!Όποιοδήποτε φλιτζανάκι του καφέ κάνει για το μέτρημα...Η συνταγή δεν απαιτεί ακρίβεια!!!Δοκίμασε και θα δεις!!!!

      Διαγραφή
    2. ναι θα το δοκιμάσω σίγουρα, πες μου όμως , το ταψί είναι 32 cm της βασιλόπιτας;

      Διαγραφή
  15. Υπέροχη μηλόπιτα!!! Καλή χρονιά με υγεία, αγάπη και όμορφες στιγμές!!! Φιλάκια!! :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Ωραία και εύκολη συνταγή, θα την τιμήσουμε.

    Χρόνια Πολλά και Καλή Χρονιά με υγεία και χαρά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Μέχρι εδώ μύρισε!
    Καλή κι ευλογημένη χρονιά Μαράκι μου!

    Σε φιλώ και σου στέλνω την αγάπη μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Ωραία η μηλόπιττα..όχι από τα πολύ αγαπημένα μου :)
    Καλή χρονιά με υγεία και αγάπη και ότι επιθυμείς

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Καλή χρονιά, κούκλα μου!!!
    Υγεία, κέφι και όνειρα πασπαλισμένα με χρυσόσκονη!!!
    ΣΣΣΣΣΣΣΜΟΥΤΣ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Χρόνια πολλά κα καλή χρονιά Όστρια με 2014 ευχές για σένα και τους αγαπημένους σου για υγεία, ευτυχία, αγάπη, χαμόγελο, αισιοδοξία , δημιουργία κι΄ότι άλλο επιθυμείς να στο φέρει ο καινούριος χρόνος!!!!
    Εγώ πάλι τη μηλόπιτα θα τη φτιάξω για το κορίτσι μου, που θα πετάξει μακριά, ευχαριστώ πολύ για την συνταγή!!
    Φιλιά πολλά!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Την έφτιαξα και δεν έμεινε ψίχουλο! Η καλύτερη ιδέα αν σου έχουν ξεμείνει μήλα και δεν ξέρεις τι να τα κάνεις. Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. ΩΩΩ τελεια..καλη χρονια εύχομαι!!με υγεια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Kαλημερα σου και καλη χρονια \να εχεις πλουσια σε ολα τα καλα, θα τη φτιαξω τη μηλοπιτα σου μου αρεσουν πολυ και οταν ψηνονται μοσχοβοαλαει το σπιτι! θελω και τη βοηθεια σου ή μαλλον καλυτερα να πω του πατερα σου , σου ειχα πει παλια οτι νεοι αγροτες φυτεψαμε διαφορα αρωματικα φυτα και τωρα θελω να κανω τη ιστοσελιδα του κτηματος μας και να βαλω καποιες συνταγες για τσαγια...και ροφηματα , θα γραψω βεβαια απο που πηρα τη καθε συνταγη , παιρνω και απο βιβλια αλλα και απο ανθρωπους σαν τον πατερα σου που ξερουν καλα τη φυση και τα βοτανα, θα ηθελα ποιπον μια δυο συνταγες με τα βρασταρια του , τί βαζει στο τσαι του αν θελεις βεβαια, φιλιά πολλα Μαιρη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. Καλή χρονιά με υγεία και αγάπη!!!! Λοιπόν φανταστική η συνταγή σου και εύκολη, ξεσηκώθηκα αύριο μετά τη δουλειά θα την φτιάξω!!!! Ευχαριστώ για την ιδέα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. Η συνταγή "εξετελέσθη " απο το melivrasna ,νοστιμότατη ,πολύ εμφανίσιμη και εύκολη στην εκτέλεση !! Δεν έμεινε ψίχουλο ,σε δυό μόλις ώρες !!!!! Θα την κάνω και γώ !!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή