Καλώς ορίσατε

Πέμπτη, 26 Απριλίου 2012

Τυροπιτάκια κουρού...εύκολα και γρήγορα...

Μια απλή, εύκολη και κυρίως γρήγορη συνταγή είναι και η παρακάτω..Νόστιμο όμως το αποτέλεσμα...Ανάρπαστα γίνονται...Πριν λίγες μέρες λοιπόν,όταν μου έφεραν ένα κομμάτι χλωρό τυρί φέτα που κινδύνευε να χαλάσει(δεν έχει  ψηθεί με το αλάτι)το αξιοποίησα φτιάχνοντας τυροπιτάκια κουρού.....

Σε μια λεκανίτσα έβαλα ένα γιαουρτάκι...
...και άλλο τόσο λάδι...

...λίγο μπέικιν πάουντερ και λίγο αλάτι...
...και τέλος αλεύρι...
...τόσο ώστε να γίνει μια μαλακή ζύμη...
...κατόπιν σε ένα πιάτο βάζουμε το τυρί...
...ένα αυγό...
...λίγο μπέικιν πάουντερ και λίγο αλεύρι...
...τα ανακάτεψα καλά...
...και αφού ετοίμασα ένα ταψί το οποίο έστρωσα με λαδόκολλα(έτσι γλυτώνω το πλύσιμο-η τεμπέλα)...
...άρχισα να φτιάχνω τα τυροπιτάκια...Πήρα ένα κομμάτι ζύμης,το άνοιξα όσο περισσότερο μπορούσα-να μην ανοίξει τρύπες...
...το τοποθέτησα πάνω στο εργαλείο με το οποίο φτιάχνω τα τυροπιτάκια(αν δεν το έχετε απλά φτιάξτε τα όπως τα κάνατε μέχρι τώρα)
...έβαλα μια κουταλιά γέμιση...
...το έκλεισα...
...και έτοιμο το πρώτο...
 ...πήρε τη θέση του στο ταψί...

...και- όταν ακολούθησαν και τα υπόλοιπα...

...τα άλειψα με αυγό ...
...τα έβαλα στο φούρνο και σε τρία τέταρτα περίπου ήταν έτοιμα...



ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ...

29 σχόλια:

  1. μμμ φαίνοντε νοστιμότατα μου άνοιξες την όρεξη (χιχιχι)!Καλώς σε βρήκα στο σπιτάκι σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλώς όρισες...Χαίρομαι που θα κάνουμε παρές...

      Διαγραφή
    2. egw ta ftiaxnw
      auth th stigmh

      Διαγραφή
  2. Τέλεια!! Φαίνονται πεντανόστιμα!! Σίγουρα θα τα κάνω κάποια στιγμή! Καλώς σε βρήκα! Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλώς όρισες....Ελπίζω να σου αρέσουν...Πολλά φιλιά...

      Διαγραφή
  3. Η συνταγή θα πάρει σάρκα κ' οστά, εντός... διημέρου!!! Φαίνονται υπέροχα!!! Μπράβο!!!
    Απλά, δεν γινόταν να αφήσω ασχολίαστο και το προηγούμενο post:
    Υ Π Ε Ρ Ο Χ Ο ! ! !
    ΑΜΕΤΡΗΤΑ ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είστε πολύ καλοί...Ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια...Και οι φωτογραφίες απίθανες,μου άρεσαν πολύ...Φιλιά...

      Διαγραφή
  4. μμμμ φαινεται νοστιμοτατο....θελω να δοκιμασω....πως ομως;; θα μου στειλεις; :)))
    τι εννοας κουρου;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Μακάρι να μέναμε πιο κοντά...Όμως από Βόλο σε Κύπρο....Κουρού είναι μια τυρόπιτα που η ζύμη της διαφέρει από αυτή με σφολιάτα...Δεν γίνεται δηλαδή με φύλλα...Καλό απόγευμα δελφινάκι...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Νόστιμο φαίνεται και γρήγορο
    θα το δοκιμάσω
    καλώς σε βρήκα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλώς όρισες..Ελπίζω να σου αρέσουν...Καλό απόγευμα...

      Διαγραφή
  7. Σκέτη λιχουδια, δεν μπορεί να λείψει από το πρωτομαγιατικο πικ νικ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ,Ευγενία...Καλή πρωτομαγιά στην πατρίδα σας...

      Διαγραφή
  8. αντεεε την περιμενα την συνταγη φιλεναδαα!!! μου ανοιξες την ορεξη βραδυατικα!!!εκεινο που μου εκανε εντυπωση ειναι το μπαικιν στην γεμιση!ειναι για να γινονται πιο αφρατα υποθετω??

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σκοτώθηκα να την ετοιμάσω για χάρη σου...Ναι,το μπέικιν στη γέμιση τα κάνει αφράτα...Καλή όρεξη...Πολλά φιλά...

      Διαγραφή
  9. Απλά και νόστιμα! Τέλεια δηλαδή.

    Καλό Σ/Κ Όστρια.
    Καλή ξεκούραση.
    Ζ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλά,Ζαμπία,υποκλίνομαι μπροστά στις συνταγές σου...Αφού το λες εσύ,χαίρομαι διπλά...Καλό βράδυ...

      Διαγραφή
  10. Η ζύμη με το γιαούρτι γίνεται πολύ απαλή. Θυμάμαι την πεθερά μου που τα έφτιαχνε αλλά νομίζω έβαζε βιτάμ. Έχεις δοκιμάσει με βούτυρο αντί για λάδι;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλημέρα και καλώς σε βρήκα...Δεν έχω δοκιμάσει με βούτυρο -το αποφεύγω για λόγους υγείας-όμως πιστεύω πως θα είναι τέλεια και με αυτό...Ίσως και καλύτερα...

      Διαγραφή
  11. Καλημέρα Όστρια!
    Μου άρεσε η συνταγή σου, απλή, γρήγορη και νόστιμη.
    Καταγράφεται αμέσως!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Καλώσόρισες...Ελπίζω να σου αρέσει και στη πράξη...Καλό απόγευμα...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. ΟΣΤΡΙΑ ΜΟΥ ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΟΜΟΡΦΗ ΕΥΚΟΛΗ ΚΑΙ ....ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΗ Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥ!!!!!!ΤΕΛΕΙΑ!!!
    ΚΑΛΟ ΒΡΑΔΥ!!!ΦΙΛΙΑ!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Η ΤΑΠΕΙΝΟΤΕΡΗ ΤΩΝ ΕΚΦΡΑΣΕΩΝ ..............ΕΙΣΤΕ ΥΠΕΡΟΧΗ....

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. μμμμμμμμμμμμμ.............μου τρεχουν τα σαλια εγω τα κανω με φυτινη........κ με τιποτα δεν μπορω να τα κανω τοσο ομορφα........γινονται τεραστια αλλα ευτυχως γευστικα.........θα τα δοκιμασω ετσι την επομενη γιατι φαινεται πολυ απλο..........χαιρομαι που βρηκα στη γειτονια ενα αλλιωτικο σπιτακι....τα λεμε

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλώς όρισες,Σοφία...Χαίρομαι που σε γνωρίζω...

      Διαγραφή
  16. λιγο ριγανη ,δυοσμο καιπερισσοτερο τυρι η μειγμα απο διαφορα τυρια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Δοκιμασαμε τα τυροπιτακια σας και ειναι το ιδιο υπεροχα οσο και το υπολοιπο blog. Αν και παιδι της πολης, εχω πολλα βιωματα απο τα χωρια των γονιων μου (σε Μακεδονια και Θεσσαλια) και εκτιμω βαθυα την παραδοση. Τωρα πια ζω εκτος Ελλαδας και το blog σας με συγκινισε ιδιαιτερα. Σας ευχαριστω πολυ, να ειστε καλα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλώς ορίσατε...Την Παράδοση την εκτιμούν περισσότερο οι Έλληνες του εξωτερικού που την έχουν μακρυά και γι αυτό την εκτιμούν...Γι αυτό και κρατούν πολλά από τα παραδεδομένα με ευλάβεια σχεδόν(το ξέρω από τους δικούς μου ξενιτεμένους συγγενείς)...Χαίρομαι που σας άρεσαν τα τυροπιτάκια...Και χαίρομαι που σας γνωρίζω...

      Διαγραφή