Καλώς ορίσατε

Παρασκευή, 30 Μαΐου 2014

Καλημέρα και σήμερα...

 
"Άνοιξε ο καιρός,άνοιξαν και οι δουλειές" έλεγε η γιαγιά μου κάθε που έπιανε για τα καλά η Άνοιξη... Αυτό ακριβώς συμβαίνει και σε εμάς!!!!Αμέσως μετά το Πάσχα τρέχουμε και ποτέ δεν προλαβαίνουμε...Δουλειές στον κήπο αυτό τον καιρό....Τα σποράκια βγήκαν και όσα φυτά βρίσκονται ακόμη στο σπορείο θέλουν πότισμα και μεταφύτευση...
 ...Όμως τα περισσότερα έχουν ήδη μεταφυτευθεί...κι αυτό σημαίνει ετοιμασία του κήπου,αυλάκια, κοπριές,καλαμιές για όσα χρειάζονται στήριξη και φυσικά πότισμα,αφού ο καιρός φέτος αποφάσισε να παραλείψει την Άνοιξη και να μας πάει απευθείας στο καλοκαίρι...
...ανάμεσα όμως στις ατέλειωτες δουλειές ευτυχώς βρίσκουμε χρόνο και διάθεση για εκδηλώσεις που αξίζουν τη στήριξη,αξιέπαινες...Όπως η γιορτή για την ανταλλαγή σπόρων που έγινε στην περιοχή μας,στις πανέμορφες Σταγιάτες και που διοργανώθηκε από την Κίνηση Πολιτών του χωριού(και  για εμάς παλιών και αγαπημένων φίλων,από αυτούς που -όσα χρόνια κι αν περάσουν-νιώθεις πως τίποτα δεν άλλαξε στις σχέσεις μας)ΑΠΟ-ΔΡΑΣΗΣ (http://apodrasistagiates.blogspot.gr/2014/05/2014.html)... Και φυσικά πήγαμε με τους σπόρους μας...


Ενδιαφέροντα τόσο το εργαστήριο της παρασκευής ψωμιού στον ξυλόφουρνο του Βαγγέλη και της Μαρίας...όσο και το εργαστήριο της παρασκευής τυριού...Φίλος από το Κιλκίς παρασκεύασε τυροζούλι...
...ένα τυρί που μοιάζει πολύ με το κασέρι,μόνο που δεν αφήνει το γάλα να βράσει(έτσι ώστε να διατηρήσει όλα τα θρεπτικά συστατικά του)...
...αλλά το κόβει στη θερμοκρασία των 87 βαθμών, χρησιμοποιώντας μηλόξυδο...

...το τυρί στραγγίζεται κανονικά και έχει την ίδια εμφάνιση με αυτή του κασεριού...




...δοκιμάσαμε με το ζυμωτό ψωμάκι...αξεπέραστη εμπειρία...
...στην αυλή μας η φύση έστησε και πάλι τον χορό της αναγέννησης...Όλα αναπτύσσονται...
...βότανα,λουλούδια...
...όλα ομορφαίνουν και  ανανεώνουν τη μουντή από το χειμώνα διάθεσή μας...
...κάνουν πάλι την εμφάνισή τους επισκέπτες του καλοκαιριού...
 ..ενώ άλλοι ετοιμάζονται να ανέβουν ψηλότερα...σε μέρη με φρέσκο χορτάρι...
...αυτή την εποχή είναι που βάζουμε στην άκρη τα νήματα του χειμώνα και βγάζουμε τα βαμβακερά που δουλεύονται εύκολα το καλοκαίρι...Λίγος βέβαια ο χρόνος αλλά...κάτι κάνουμε...όπως λίγα κοσμήματα μικρο υφαντικής...

...κι ένα για την κόρη μου...
...που θα παρουσιάσουμε σε επόμενη ανάρτηση...Με αυτό το σύντομο καλημέρισμα-που στάθηκε δυνατό εξαιτίας της δυνατής βροχής-μας κράτησε μέσα στο σπίτι-σας αφήνω...και σας εύχομαι από καρδιάς... καλημέρα και σήμερα....
ΤΟ ΥΦΑΝΤΟ ΑΠΟ ΤΗ ΦΙΛΗ ΜΟΥ,ΤΗ ΦΛΩΡΑ...




8 σχόλια:

  1. Καλησπέρα Μαρία !! Οι αναρτήσεις σου πάντα είναι γεμάτες με πολλά πράγματα χρωματιστά και μυρωδάτα . Από το φυτώριο στην ανταλλαγή σπόρων στο μυρωδάτο ψωμί στο φτιάξιμο του τυριού, στα λουλούδια και στα ζώα !!!!
    Και η πινελιά η γυναικεία η μικρουφαντουργική ,τι άλλο να ζητήσει κάποιος !!
    Τίποτα μόνο χρόνο να προλαβαίνεις και να χαίρεσαι με την οικογένεια!!
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Τι ωραία ανάρτηση !!!!!!
    Φύση, χρώματα, πληροφορίες και τόσο όμορφο φινάλε με υφαντά !!!!
    Να είσαι καλά και καλή δύναμη με τις δουλειές σου !!!!
    Φιλιά και καλό Σαββατοκύριακο !!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Μαρια μου καλησπερα , τι ομορφιες εκει στο σπιτικο σου ...χρωματα και αρωματα!!! Ωραια γιορτη αυτητης ανταλλαγης των σπορων και αξιζει να πηγαινει κανεις γιατι ετσι θα σωθουν οι πλαιες ποικιλιες...τελεια τα ενταγιον της μικρουφαντικης , περιμενω την επομενη αναρτηση να το δω καλα ,,,πολλα φιλιά και καλο Σ/Κ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Άρωμα εξοχής, αέρας δημιουργίας και επικονωνίας. Όμορφο ταξίδεμα του νου με τις αναρτήσεις σου. Καλή συνέχεια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Υπέροχη ανάρτηση, ευχαριστώ που τη μοιράστηκες μαζί μας !!!!
    Καλό μήνα
    Σόφη

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Τι υπέροχη ανάρτηση Μαρία μου!!!!!
    Μας μεταφέρεις πάντα τη μυρωδιά της Ελληνικής υπαίθρου!!!!
    Η συνάντηση για την ανταλλαγή των σπόρων είναι πολύ σημαντική!!!!
    Μπράβο που μέσα στις τόσες δουλειές φτιάχνεις και μικρουφαντική!!!!
    Με τις ετοιμασίες του γάμου δε βρήκα χρόνο να σου τηλεφωνήσω, αλλά θα το κάνω κάποια στιγμή, αρκεί να έχεις κι εσύ χρόνο!
    πολλά φιλιά!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΜΑΡΙΑ ΜΟΥ ΟΠΩΣ ΠΑΝΤΑ Η ΑΝΑΡΤΗΣΗ ΣΟΥ ΤΑ ΕΙΧΕ ΟΛΑ!!!!
    ΜΙΑ ΑΠΟ ΤΑ ΙΔΙΑ ΚΑΙ ΕΔΩ,ΜΕ ΤΗΝ ΔΙΑΦΟΡΑ ΟΤΙ ΤΑ ΔΙΚΑ ΜΟΥ ΦΥΤΑ ΠΕΡΙΜΕΝΟΥΝ ΑΚΟΜΑ ΝΑ ΦΥΤΕΥΤΟΥΝ.ΠΡΟΧΘΕΣ ΑΡΧΙΣΑ ΝΑ ΦΥΤΕΥΩ ΚΑΙ ΕΧΘΕΣ ΠΑΛΙ ΜΑΣ ΕΚΑΝΕ ΛΙΜΝΗ ΤΟΝ ΚΗΠΟ.ΠΙΟ ΠΟΛΥ ΛΥΠΑΜΕ ΤΑ ΦΥΤΑ ΓΙΑΤΙ ΟΛΑ ΕΙΝΑΙ ΑΝΤΑΛΛΑΓΕΣ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΟΜΑΔΕΣ.ΠΟΛΥ ΟΜΟΡΦΗ Η ΓΙΟΡΤΗ ΑΝΤΑΛΛΑΓΗΣ ΣΠΟΡΩΝ ΗΘΕΛΑ ΚΑΙ ΕΓΩ ΦΕΤΟΣ ΝΑ ΠΑΩ ΣΤΟ ΠΑΡΑΝΕΣΤΙ ΑΛΛΑ ΔΥΣΤΥΧΩΣ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΣΑ,ΕΛΠΙΖΩ ΚΑΠΟΙΑ ΑΛΛΗ ΦΟΡΑ.
    ΟΣΟ ΓΙΑ ΤΑ ΚΟΣΜΗΜΑΤΑ ΣΟΥ,ΤΙ ΝΑ ΠΩ;ΑΠΛΑ ΥΠΕΡΟΧΑ!!!!!
    ΟΛΕΣ ΟΙ ΦΩΤΟ ΣΟΥ ΥΠΕΡΟΧΕΣ ΜΑΡΙΑ ΜΟΥ ΑΛΛΑ Η ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΜΕ ΤΗΝ ΚΟΛΟΚΥΘΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΓΑΤΑ ΜΕ ΞΕΤΡΕΛΑΝΕ!!!!!
    ΣΟΥ ΕΥΧΟΜΑΙ ΚΑΛΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ ΚΑΙ ΚΑΛΕΣ ΣΟΔΕΙΕΣ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή